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美味传承

电影 𝄐 0
电影类型:2012-03-14(法国) | 家庭 纪录 | 法国 |1小时26分钟
导演:Paul Lacoste|
主演:
年份:(2012)

「世界十大名厨」米修布拉斯是米其林三星的法国大厨,也是知名甜点「熔岩巧克力」(fondant au chocolat)的发明者,集结了30多种当地香草叶菜制作「温盘田园色拉」是他最知名的招牌菜,许多人特别坐飞机到他位于法国中部Aubrac高原的「Michel Bras」餐厅品尝美食,餐厅一年只营业六个月。米修布拉斯希望能真正退休,让儿子赛巴提恩布拉斯可以独当一面主持餐厅,但又放心不下,每天早上仍亲自和厨师们讨论当天的菜单。而赛巴提恩布拉斯为了证明自己的厨艺能力,在日本洞爷湖旁开了首座也是唯一的海外分店,父子两人经常在料理研发上唇枪舌剑,吹毛求疵,任何细节都坚持要完美。


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