电影类型：2005-05-12(法国) | 喜剧 冒险 | 美国 |1小时34分钟
导演：罗伯·麦基里克|
主演：瑞安·雷诺兹|安娜·法瑞丝|贾斯汀·朗|大卫·科恩查内|路易斯·古兹曼|
年份：(2005)

剧情简介高中毕业后，迪安一直在恶作剧餐馆当服务生，他以一套热心且熟练的服务方式得到了老顾客的称赞。四年后，在一次同学聚会上，当得知自己的一位同学已经成为一名机电工程师时，迪安心里波澜起伏。他认为自己的生活已经走到了一条死胡同，未来不会有多大的出息。迪安的同事莫蒂并不理解迪安的不满，反而劝他接受现实。 　　莫蒂是个生性懒散的家伙，他只关心在舞会上能否勾引女孩，还打算把新来的雇员米奇培养成一个泡妞高手。而恶作剧餐馆里的其他成员更是异类，例如莫蒂的前女友，野蛮女孩赛丽娜，过分热心的餐馆经理丹，还有整天为电视肥皂剧发疯的厨师长……一群古怪的家伙在餐馆里不停上演一幕幕喜剧。幕后故事：七年的等待懒散的服务生、卫生状况堪忧的厨房后灶、相互开着脸不红心不跳的性玩笑，《哈啦上菜》别开生面地让我们品尝了一顿餐饮业的幕后味道，身为导演兼编剧的罗伯?麦基里克对于片中的一切相当有发言权，在奥兰多类似的烤肉餐吧打工数年之久的经历使得罗伯对于服务生与顾客的微妙心理体会颇多，与片中失落的迪恩境遇相同，但罗伯以半工半读的方式进修了大学的课程，决心借此改变未来的命运，而做服务生期间的苦辣酸甜都被他写入了剧本。罗伯坦言心中的偶像便是美国独立制片界的传奇人物――凯文?史密斯，1994年凯文东挪西凑了2万7000美元，用16mm黑白底片在打了5年工的便利店里，拍出了那部让当年任何一部好莱坞喜剧片都汗颜的爆笑喜剧《疯狂店员》，罗伯决心向凯文看齐，期望以更低的预算将《哈啦上菜》端上银幕，他利用工作之便在餐桌盘旁结识了一位当地的制片人，获得了大约2万美元的资助，正当罗伯摩拳擦掌准备开镜之时，好莱坞传来了喜讯，环球公司有意投资拍摄，剧本在多家公司之间几经转手，历时了7年的漫长等待，最终，狮门公司的投资让《哈啦上菜》最终出炉了。制作花絮：大家都是服务生能够把《刀锋战士3》、《鬼哭神嚎》中有过出色表演的瑞恩?雷诺兹、参演过《惊声尖笑》系列的安娜?法瑞斯等等一乾正在好莱坞冉冉升起的俊男靓女汇集片中，导演乐得梦中都会笑醒，青春养眼的主演阵容俨然成为了影片的最大卖点，最难能可贵的是，众位主演当年勤工俭学时对于服务生的工作还都留有体验，有人抱怨工作太枯燥，有人嫌得到的小费太少，还有人表白决不会把掉到地上的牛排再放到盘子中去，安娜?法瑞斯更厉害，因为字迹过于潦草居然认不清自己记下的菜单，所有的尴尬经历极大地拉近了演员与角色之间的距离。剧组中签约最早的要属瑞恩?雷诺兹，早在3年之前他在拍摄校园喜剧《留级之王》时就已拍板定下出演本片了，可以说这一漫长的筹备阶段直接见证了雷诺兹的走红过程。点评：狂欢的派对往退回的肉里吐口水、抹上些莫名的体液，撒上头屑搅拌一下然后再原盘端回去，把牛排故意摔到厨房地板上还美其名曰增加些特别风味，看了片中的这些镜头，你一定会大倒胃口，不禁会想起韩国校园性喜剧《色既是空》中男主人公吃了精液煎蛋的情形，有关青春的喧闹喜剧总是少不了拿性玩笑和一些令人反胃的噱头作为特色佐料，让“食色性也”的古训形而下地统一在一起，片中的对白越是不忌荤腥、肆无忌惮，就越是契合当下青少年的想法和文化胃口，导演罗伯?麦基里克虽是初出茅庐，但绝对是深谙此道。有评论表明，2005年的好莱坞是性喜剧回潮的一年，暑期票房虽然总体呈回落趋势，但《婚礼傲客》的2亿票房、《40岁的老处男》的1亿票房成绩即使站到同期商业大片的面前也毫不逊色，虽然《哈啦上菜》无论从创意、制作规模甚至是未来的票房都难以企及上述两片所至的高度，但在骨子里却与它们一脉相承，欢畅、热闹，就像是一场招呼你我马上加入其中的狂欢派对。